El colesterol es uno mayores males del
siglo XXI. El estilo de vida protagonizado por el sedentarismo, la mala
alimentación y el estrés contribuyen a ello. Hoy te presentamos algunos
remedios naturales para vencer el colesterol.
Si estás decidido a
poner fin al colesterol, el mejor tratamiento comienza por un cambio radical en
los hábitos de vida, seguir una dieta equilibrada y practicar ejercicio físico
asiduamente.
Muchos estudios ponen de
manifiesto que existe una relación directa entre el porcentaje de grasa
saturada de los alimentos y el incremento de riesgo cardiovascular. En este
aspecto, la dieta constituye la mejor herramienta para prevenir y tratar las
enfermedades del corazón.
Para evitar la
hipercolesterolemia o reducir los niveles de colesterol en sangre, se debe
seguir una alimentación equilibrada baja en grasas saturadas y colesterol.
Éstas son algunas recomendaciones alimenticias que puedes poner en práctica:
Aumentar el consumo de fibras vegetales, sobre todo la conocida como “fibra soluble” (legumbres, avena,
cebada, arroz integral, manzana, etc.). Ésta se une a las grasas y las elimina
por heces.
Consumir legumbres al menos 2 días a la semana.
Tomar a diario 2.
3 raciones de fruta,
preferiblemente sin pelar para aprovechar al máximo la fibra.
Aumentar el consumo de cereales integrales, como pan integral o
tostadas integrales, arroz integral, cereales de desayuno integrales…
Los aceites vegetales,
en especial el aceite de oliva virgen, de
onagra y de borraja, reducen el colesterol LDL en sangre.
Comer pescado azul (anchoa, sardina, salmón, atún,…) un mínimo de 2.
3 días a la semana.
Este tipo de pescado contiene omega 3 que aumenta el colesterol HDL y reduce el
LDL.
Reducir el
consumo de carne en pro del de pescado.
Aunque se puede
consumir 4 huevos a la semana, no se aconseja tomar más
de una yema al día.
Consumir
moderadamente frutos secos crudos.
Son fuentes ricas en grasas insaturadas o cardiosaludables que reducen el
colesterol en sangre, pero no se debe sobrepasar la cantidad recomendada (una
ración equivale a 30gr), ya que más de la mitad de su peso son grasas y como
tal son muy calóricos y de difícil digestión.
Elegir preferiblemente
las carnes más magras (pollo y pavo sin piel,
conejo, ternera magra, solomillo de buey, lomo de cerdo, caballo, perdiz,
codorniz…) y quitar la grasa visible antes de su cocinado para evitar un exceso
de grasa saturada.
Desgrasar los caldos de carne y ave en frío.
Evitar las preparaciones culinarias excesivamente grasas como guisos, estofados, frituras
y rebozados. Se aconseja utilizar más otras técnicas como plancha, asado,
horno, papillote, vapor, hervido o escalfado.
Moderar el consumo de alcohol y aumentar la ingesta de agua a mínimo 1`5 litros diarios.
Optar por los lácteos descremados (queso fresco, yogur
desnatado y leche desnatada) y evitar los enteros (nata, queso graso,
mantequilla, yogur entero o enriquecido con nata, helado,…) ricos en grasas
saturadas y colesterol.
Olvídate de los productos de bollería, pastelería y platos precocinados
por su elevado contenido en grasas saturadas.
DE FORMA RESUMIDA, Y COMO EL MEJOR REMEDIO NATURAL PARA VENCER
EL COLESTEROL, LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS SERÍAN:
· Sesos y vísceras (hígado, riñón, lengua, corazón…).
·
Caviar.
·
Langostinos, gambas y
cigalas (sus cabezas).
·
Paté o foie gras.
·
Mayonesa.
·
Bollería industrial:
croissants, magdalenas…
·
Mantequilla, manteca,
nata…
·
Coco, aceite de coco,
aceite de palma.
·
Lácteos enteros (nata,
quesos curados y cremosos, leche entera, mantequilla…).
·
Margarina, grasas
hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.
·
Chocolate que contenga
menos del 75% de cacao.
·
Charcutería (chorizo,
salami, sobrasada, bacon, salchichas, butifarra…).
· Cordero, pato, ganso, cerdo (parte no magra).
Algunas recomendaciones para no caer en la tentación de comer
estos productos y elegir otros con bajo contenido en grasas son:
Acudir a la compra con
una lista cerrada donde se incluyan alimentos cardiosaludables y equilibrados.
Leer las etiquetas de los productos alimentarios.
Rechazar los productos con un contenido elevado en grasas
saturadas. Pueden estar camufladas en forma de grasas
saturadas, aceites vegetales y grasas trans, hidrogenadas o parcialmente
hidrogenadas.
Seguir una rutina de
ejercicio físico adecuado según la edad, el sexo y el estado físico de cada
persona, disminuye enormemente las concentraciones de colesterol malo (LDL) y
aumenta el colesterol bueno (HDL). Para que sus beneficios sean notables se
recomienda realizarlo, como mínimo, durante 30 minutos al día.
La práctica de algún
deporte es uno de los remedios naturales para vencer el colesterol más
infalible. Para llevar un control sobre los niveles de colesterol, es
aconsejable realizar análisis de sangre cada cierto tiempo. Y para ello, al
igual que para contar con profesionales especializados, nada mejor que
contratar un seguro de salud a
tu medida.
Dra. Ana García Robles
Especialista
en medicina de educación física y deporte y en medicina del trabajo
Médico Consultor de Advance Medical
Deborah Blasco
Enfermera
especialista en Nutrición
Enfermera consultora de Advance Medical
Fuente:
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