Dr. José Ángel Cabrera
Rodríguez. Jefe del Servicio de Cardiología del Hospital
Universitario Quirón Madrid
El consumo moderado de
té y de café puede afectar al corazón?
Son varias las
investigaciones epidemiológicas que en estos últimos años han mostrado los
efectos beneficiosos sobre la salud del café y del té, reduciendo entre otros
el riesgo de enfermedad cardiovascular o ictus.
Hasta cuántas tazas diarias
puede tomar un persona normal y sana, sin riesgo de sufrir una hipertensión?
Un consumo de hasta
4-5 tazas al día no es perjudicial en personas sanas. Lo importante
es evitar su asociación con otros factores de riesgo cardiovascular como el
tabaco. Consumirlo con tabaco anula cualquier efecto beneficioso del café o té.
Qué es más
excitante la teína o la cafeína?
Es conocido el efecto
estimulante sobre el sistema nervioso central y periférico de ambas sustancias.
Aunque depende de la preparación, en general el té tiene menor cantidad de
elementos activos excitantes que el café. El contenido en cafeína del café
negro es de 65 mg/100 ml y 22 mg/100 ml del té negro.
Pero el hecho de que sea
excitante la convierte en veneno para el corazón o simplemente depende, como
casi todo, de la cantidad
Lo que lo cardiólogos
tenemos muy claro es que la toma de té o café de forma moderada no se asocia a
un mayor riesgo para el corazón. Un consumo excesivo asociado al tabaco o falta
de ejercicio, cambiaría radicalmente el escenario, incrementando su riesgo de
enfermedad cardiovascular.
En el caso de las
personas que tienen la tensión alta ¿es más recomendable que opten por el café
descafeinado y por las variedades de té que no llevan teína?
La cafeína que contiene
el café aumenta la frecuencia cardiaca y puede hacerlo también con la tensión
arterial. Sin embargo, no existe ninguna razón para prohibir la toma de café o
té a un paciente hipertenso bien controlado. Su consumo debería ser moderado de
2 a 4 tazas diarias. Por supuesto estas recomendaciones cambian si el paciente
es fumador o presenta otros factores de riesgo coronario. En estos casos es
recomendable que consulte con su especialista.
No hay comentarios:
Publicar un comentario