Domingo, 7 de Septiembre de 2014 -
MADRID -
Las mujeres
posmenopáusicas que consumen alimentos altos en potasio son menos propensas a
tener accidentes cerebrovasculares y morir que las que comen alimentos con
menos cantidad, según un estudio cuyos resultados se publicaron en la revista Stroke:
Journal of the American Heart Association. “Estudios anteriores han
demostrado que el consumo de potasio, presente en frutas y verduras, puede
reducir la presión arterial, pero no estaba claro si la ingesta de potasio
puede prevenir el accidente cerebrovascular o la muerte”, afirmó la autora
principal del nuevo estudio, Sylvia Wassertheil-Smoller, profesora en el
Departamento de Epidemiología y Salud de la población en el Albert
Einstein College of Medicine, en Nueva York.
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